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マデラ酒を使った甘めのソースと濃厚なフォアグラ

2015年1月25日
マデラ酒を使った甘めのソースと濃厚なフォアグラ 凛とした冬晴れの北野です。
さて、本日は先週のランチからご提供しているフォアグラの一皿をご紹介。

【フォアグラのポワレ、マデラ酒ソース、仏産キノコのリゾットと共に】
マデラ酒を使った甘めのソースと濃厚なフォアグラがよく合います。合わせるワインは、フォアグラに合わせてフルボディーの赤、または甘いソースに合わせて甘口の白がおすすめです。
ディナーのアラカルトでもご提供出来ますので、是非お問い合わせください。

凍らせた葡萄にシャンパンを注いで作る、見た目もお洒落なアペリティフ

2015年1月18日
凍らせた葡萄にシャンパンを注いで作る、見た目もお洒落なアペリティフ。 NYのBarが元祖のこのドリンク、本場ではドライベルモットで割るようですが、カフェテラスドパリではフランスらしくシャンパンで♪
お酒が苦手な方にはノンアルコールでもお作り出来ます。

お食事前に、アペリティフのグラスを傾けて、豊かなひとときを過ごしてはいかがでしょうか?

新年会プランのご案内

2015年1月4日
新年会プラン 皆様、楽しいお正月を過ごされましたでしょうか。
さて、本日はカフェ テラス・ド・パリの新年会プランをご案内します。

【本格フレンチのテーブルブッフェ又はブッフェ
フリードリンク付き ¥6,000〜】

料理の内容は自家製テリーヌ、真鯛のポワレ、牛肉のブレゼetc...
会社の集まりや女子会を本格的なフレンチでお洒落に過ごしませんか。
お気軽にお問い合わせください。

クセが少なく柔らかい赤身の鹿肉はいかがですか?

2015年1月12日
クセが少なく柔らかい赤身の鹿肉はいかがですか? 冬らしい寒さの北野です。
さて本日は季節のお肉料理をご紹介します。

【蝦夷鹿のグリエ、グリーンペッパーソース】
フランスの冬の味覚といえばジビエ。
その中でも鹿肉は柔らかい赤身のお肉で、クセが少なくジビエ料理初心者にもオススメ!
さらに高タンパクで低カロリー、鉄分も豊富に含まれる大変ヘルシーなお肉です。
合わせるワインは複雑な香りと優雅なタンニンが魅力のブルゴーニュの赤ワインが好相性♪ジビエの力強い味にも負けません。
ジビエ料理が好きな方も初めての方も是非カフェテラスドパリで味わってみては如何でしょうか。

神戸北野カフェテラス・ド・パリ
Café Terrasse de Paris in Kitano Kobe

〒650-0002
神戸市中央区北野町4-9-2
異人館倶楽部Part 3-3F

TEL 078-252-1113

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営業時間

水・木・金

17:00 ~ 22:00(L.O. 21:00)

土・日・祝日

11:30 ~ 22:00(L.O. 21:00)

定休日

月・火(祝日の場合は営業、翌平日休み)

マネージャーAzy 神戸北野カフェ テラス・ド・パリ 神戸北野カフェ テラス・ド・パリ 神戸北野カフェ テラス・ド・パリ 神戸北野カフェ テラス・ド・パリ

TripAdvisorの口コミ

Certificate of Excellence 2017

高い評価を獲得してきたレストランとして、Certificate of Excellence (エクセレンス認証) 2017を受賞しました。

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神戸北野フレンチレストラン

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(AM 11:30 - PM 22:00)

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