本日は、リピーター様の送別会でオリジナルコースをご用意いたしました。
ご希望いただいた内容は、仔羊をメインで!とのリクエスト。

そこでご用意させて頂いたのがこちら。
「仔羊背肉のロースト 香草パン粉焼き」

こちらに、タイムのソース、と黒にんにくのピューレの2種のお味で楽しんで頂きました。
付け合わせは、珍しい紫色のカリフラワーや、季節の野菜で目にも鮮やかに。
ワインのすすむコースに、ゆったりとおしゃべりを楽しんで頂きました。
皆様も、これを食べたい! という食材がございましたら、ぜひご相談くださいませ。

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